Babettes gæstebud
Dramma
97%
Rotten Tomatoes
7.7/10
IMDb · 24.2K voti
La critica l'ha difeso più del pubblico−20 punti
Un banchetto che diventa atto d'amore assoluto: quando la cucina francese irrompe nell'austerità protestante nordica
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In entrambi i film un pasto preparato con dedizione assoluta diventa un atto quasi religioso capace di sciogliere anni di rigidità e sospetto in chi lo assaggia: il critico Ego che ritrova d'improvviso l'infanzia in un piatto di ratatouille non è così diverso dagli anziani pietisti che, dopo una vita di austerità, si sciolgono in lacrime davanti alla cena di Babette.
Entrambi raccontano un mestiere trattato con vergogna o sospetto dalla comunità - la cucina francese 'peccaminosa' agli occhi dei pietisti danesi, l'incoffinamento dei morti percepito come impuro in Giappone - che si rivela invece un'arte sacra capace di guarire relazioni spezzate quando viene praticata con devozione totale e senza secondi fini.
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In a remote 19th-century Danish village, two sisters lead a rigid life centered around their father, the local minister, and their church. Both had opportunities to leave the village: one could have married a young army officer and the other, a French opera singer. Their father objected in each case, and they spent their lives caring for him. Many years later - their father is now deceased - they take in French refugee, Babette Hersant, who agrees to work as their servant. After winning the lottery, Babette wants to repay the sisters for their kindness and offers to cook a French meal for them and their friends on the 100th anniversary of their father's birth. It proves to be an eye-opening experience for everyone.
Stéphane AudranBabette Hersant
Bodil KjerFilippa
Birgitte FederspielMartine
Jarl KulleGeneral Lorens Löwenhielm / Löwenhielm's Father
Jean-Philippe LafontAchille Papin
Bibi AnderssonSwedish Lady-in-Waiting
Ghita NørbyFortæller (stemme)
Asta Esper Hagen AndersenAnna
Hanne StensgaardFilippa som ung
Vibeke HastrupMartine som ung
Bendt RotheGamle Nielsen
Viggo BentzonFisker i robåd
Lisbeth MovinEnken
Preben Lerdorff RyeKaptajnen
Cay KristiansenPoul
Axel StrøbyeKusken1 Oscar, 1 BAFTA Award
Vincitore dell'Oscar come miglior film straniero nel 1988, *Il pranzo di Babette* trasforma un racconto di Karen Blixen in un piccolo miracolo di cinema contemplativo. Gabriel Axel costruisce un film dove la bellezza nasce dal contrasto: l'austerità protestante di un villaggio danese contro la grazia sensuale della cucina francese, la rinuncia contro l'arte, il silenzio contro la rivelazione.
La forza sta nella pazienza con cui Axel lascia che la storia respiri. La fotografia di Henning Kristiansen accompagna il passare delle stagioni e degli anni senza fretta, mentre Stéphane Audran incarna Babette con una dignità silenziosa che esplode solo nel gesto supremo del banchetto — una sequenza che è puro cinema sensoriale, dove ogni piatto diventa linguaggio.
È un film sulla generosità dell'arte e sul modo in cui la bellezza può penetrare anche le esistenze più chiuse. Non serve credere nei miracoli per sentire che qualcosa di essenziale accade attorno a quel tavolo.
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